Barolo R56 Benito Escudero Dan nog de smaak

Dan nog de smaak

Hij heeft meer dan voldoende frisheid en structuur en een levendige balans met de zuren

Wat als ik u vertel dat het gewoon zeer haalbaar is om één van de beste 10 wijnen uit Spanje te drinken

is dus de datum van het dégorgement het allerbelangrijkste

Ik leg dit allemaal uit omdat dit een wezenlijk verschil is tussen deze fles en de foto’s die ik weleens ontvang van oude flessen champagne die uit de kelder van je oma zijn getrokken

Barolo R56 Benito Escudero Dan nog de smaakHet wijnhuis Brandini is werkelijk het paradijs op aarde. Je kan er overnachten en als je daar ontwaakt kijk je uit op de stokken waar deze R56 van wordt gemaakt. Deze Barolo is speciaal in de range omdat er maar een hele beperkte oogst afkomt van dit veld. Minder oogst, is meer concentratie in smaak. Qua stijl valt hij in lijn met de rest van de Brandini wijnen, modern en fruit gedreven. Het houtgebruik geeft geen houtsmaak maar verzacht de tannines.