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spontan vergoren und anschließend für 18 Monate auf der Vollhefe in gebrauchten Holzfässern ausgebaut
Spontangärung und Ausbau in neuen und alten Halbstückfässern
Der Chardonnay sorgt für Frische und Eleganz
2021 haben wir ein kleines erstes Experiment mit Äpfeln
cremiger Zitrusfrucht und Grapefruit treffen auf kräutrige Würze und Geschmacksvolumen
Savagnin - Seckinger marto spontan vergoren und anschließend fürDer Savagnin von Weingut Seckinger ist alles andere als gewhnlich. Klar, puristisch und kompromisslos zeigt er eine spannende Seite dieser seltenen Rebsorte geprgt von Przision, Spannung und Tiefe. Hier geht es nicht um Lautstrke, sondern um Struktur und Charakter. In der Nase zeigen sich Zitruszeste, grner Apfel und feine Kruternoten, dazu eine khle, fast salzige Mineralitt. Am Gaumen straff und fokussiert, mit lebendiger Sure, feinem Grip und einer
US$ 10.63
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