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weshalb es den Namen Bürgermeisterstück trägt
Dieses klassische Siedestück eignet sich zum Schmoren und Braten
Das Fleisch ist grobfaserig
Als ganzer Block - perfekt zum individuellen Portionieren
Sozusagen der Beginn des zartesten Stücks vom Rind
DWF Wagyu Cap of Ribeye Dry-Aged Gewicht:94g weshalb es den Namen BürgermeisterstückBeschreibung: Aus unserem Dry Ager Das Cap of Ribeye kommt aus dem Deckel des Ribeye. Er ist vollmundig im Geschmack und durch die weitere Reifung im Dryager wahnsinnig zart im Genuss.
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